Vykuchání, vyčištění
Kvalitní zpracování
Zpracování ryb opravdu rozumíme
Žádné čekání
Díky nám nemusíš mzrnout ve frontě při čekání na kapra
Vlastní stánek
Máme i fyzické místo prodeje
Detailní popis produktu
Vykuchání je klíčový krok při zpracování kapra, při kterém se z tělní dutiny opatrně odstraní všechny vnitřní orgány. Dutina těla se následně důkladně vyčistí. Takto vykuchaný kapr je hygienicky připraven pro další kroky – například filetování, porcování nebo kuchyňskou úpravu.
Nezapomeňte přidat také:
- Odšupinování/stažení kůže
- Zbavení hlavy a odploutvení
- Porcování
Profesionální usmrcení a vykrvení ryby je u nás zdarma.